GRATIS VERZONDEN!
 
Nederland
Vanaf € 75,00
(tot 10 KG)
België
Vanaf € 75,00
(tot 10 KG)
Uw Winkelwagen | Naar Kassa
   
  Totaal
 
Uw winkelwagen is leeg
Home / Food / Noten, pitten en zaden / Zaden / Biologisch Sesamzaad (500gr)
Noten, pitten en zaden
        Marsepein
        Noten
        Notenmix
        Pitten
        Zaden
 

Biologisch Sesamzaad (500gr)

Prijs 3.30 euro
Artikelcode: FPIZA007

 

Sesamzaadjes worden zowel gepeld als ongepeld verkocht, vaak ook geroosterd!
 

  • Ze worden gebruikt ter verfijning van brood en gebak en voor het kruiden van gerechten.
  • Met name het geroosterde sesamzaad heeft een sterke smaak.

Sesam (Sesamum indicum, synoniem: Sesamum orientale) is een plant uit de familie Pedaliaceae. De soort hoort waarschijnlijk tot de oudste om de olie gekweekte gewassen van de wereld. De plant komt oorspronkelijk uit Afrika: het woord sesam komt uit uit het Arabisch saasim/simsim. Aldaar worden de sesamzaadjes vaak gebrand opgeknabbeld, net als pinda's. De wortels van de plant worden in de zomer geoogst en de zaden op het moment dat de omhulsels van de sesam bruin-zwart zijn verkleurd. Sesam wordt verbouwd in tropische en subtropische gebieden in de gehele wereld, maar vooral in Afrika, Zuid en Midden-Amerika.

Het is een kruidachtige plant die 0,5-1 m groot wordt. De bloemen lijken wel op vingerhoed. De oliehoudende zaden zitten in een doosvrucht.
De zaden, de olie en de wortel worden voor geneeskundige en culinaire doelen gebruikt.

Sesam bevat onverzadigde vetzuren, eiwitten, vitamine E, vitamine B in de vorm van name foliumzuur en nicotinezuur, en mineralen, zoals magnesium, calcium en fosfor.

Sesamzaadjes worden zowel gepeld als ongepeld verkocht, vaak ook geroosterd. Ze worden gebruikt ter verfijning van brood en gebak en voor het kruiden van gerechten. Met name het geroosterde sesamzaad heeft een sterke smaak. In de Arabische keuken is een Tahini (ook wel "Tahin" of "Tahina") zeer geliefd. Dit is een olierijke saus of pasta van gemalen sesam, citroensap, peper, knoflook en andere specerijen. De saus wordt gebruikt om Hoummous en andere gerechten van het Midden-Oosten te kruiden. Geroosterde sesamzaden zijn voorts een belangrijk ingrediënt voor veel Oriëntaalse zoetwaren, zoals bijvoorbeeld de in Turkije bekende halva. In de natuurvoeding worden ook wel de kiemen van de zaden gebruikt. In Japan is Gomasio geliefd, een specerij gemaakt van geroosterde sesam en zeezout.
In China en in de antieke Oriënt werden de zaden als levensverlengend en geestversterkend beschouwd.

Sesamzaad bevat tot wel 50% sesamolie en 20% eiwit. Sesamolie uit gebrande en koudgeperste zaden is vrijwel reukloos, licht zoetig en wordt haast niet rans. Het verliest wel vrij snel zijn aroma. De goede houdbaarheid kan verklaard worden door het hoge gehalte aan antioxidanten. In de Chinese en Japanse keuken, maar ook in de Arabische, is sesamolie een belangrijke olie om mee te koken.

Sesamolie wordt ook toegepast in huidverzorgende producten. Het dient als grondstof voor cosmetica en is goed bruikbaar als massageolie.
In de ayurvedische geneeswijze wordt sesamolie uitwendig toegepast ter behandeling van huidziekten.

Klanten die dit product bestelden, hadden ook interesse in:
 
Citroenzuur (200g)
Citroenzuur (200g)
Prijs: 2.95 euro
Artikelcode: DCIZU001
Meer info
 
T-sac no.2 (100stuks)
T-sac no.2 (100stuks)
Prijs: 3.25 euro
Artikelcode: FFILT020
Meer info
 
Teeli-Click
Teeli-Click
Prijs: 1.60 euro
Artikelcode: FFILT022
Meer info
 
Thee-ei Bal (D= 5cm)
Thee-ei Bal (D= 5cm)
Prijs: 2.30 euro
Artikelcode: FFILT010
Meer info
 
Crombach Perenstroop (450gr)
Crombach Perenstroop (450gr)
Prijs: 3.19 euro
Artikelcode: FBROOD012
Meer info
 
Nieuwe producten
Grünwalder kruidenthee (20 builtjes)
Magnesiumolie (100ml)
Miso Genmai sojapasta (350g)
Rogge zuurdesemextract 30g
Rabarber & Aardbeien (220g)
Kefir Ferment (5g)
Yoghurt Ferment (5g)
Black en White Sweet Switch vanille Cream (125g)
Bifidus Ferment (5g)
Waarom De Groene Luifel?
- Keuze uit een breed assortiment!
- Makkelijk en snel online bestellen!
- Vanaf € 75,00 tot 10kg is portovrij!
- Vele handige betaalmogelijkheden!
- Vlotte betaling, vlotte levering!
- Voor 13.00uur besteld, dag later in huis!
- Voor een cadeaubon!
- Brievenbusbestellingen!
Aanbiedingen
Grünwalder kruidenthee (2x20 builtjes)
24 x Sesam Snaps (35g)
7 dagen handen wonder kuur (3x7 behandelingen)
Afslankthee (3x 20 zakjes)
BRITA Maxtra (3+1 gratis)
Acerola 500 (2x 120+30 Kauwtabletten)
10 x Sesam Snaps (35g)
Gewichtsbeheersing (2 x 15 builtjes)
Kappus White Magnolia (2x 125g)
Kappus Violet Lilac(2x 125g)
Meer aanbiedingen

Bezoek onze winkel in Sluis!!
 

Online bestellen en betalen
Klantenservice
Algemene Voorwaarden
Terms & conditions English
FAQ's English
 
Overige informatie
Contact
Sitemap
Linkpartners
Onze locatie en winkel
De winkel
Locatie
Wat is er te doen in Sluis?
Geschiedenis van Sluis
Blijf op de hoogte
Aanmelden nieuwsbrief duiven
Aanmelden nieuwsbrief winkelnieuwtjes
Gegevens wijzigen
Archief Nieuwsbrieven
Like ons op Facebook
Volg ons op Twitter
 
Interact Network 2013