Natuurlijk Gelatinepoeder Rund (150g)

Deze gelatine in poedervorm wordt uitsluitend vervaardigd uit runderhuiden en voldoet aan de Halal normen!

Ingrediënten:
Natuurlijk geleermiddel van runderhuiden.

• Gelatinepoeder is geschikt voor het binden en verstevigen van onder andere crème, mousse, bavaroise, pudding en vruchtengelei.

Gebruik:
– per liter product is 15 gram gelatinepoeder nodig om een goede versteviging te verkrijgen en 25 gram voor een vrijstaande pudding
– deze gelatine heeft een geleerkracht van 200 Bloom*
– *de geleerkracht wordt uitgedrukt in Bloom
– de Bloom waarde is een belangrijke waarde voor de kwaliteit van de gelatine
– deze waarde is over het algemeen tussen de 50 en 300
– het is een weergave van de geleerkracht of stevigheid van eetbare gelatine